牡蠣処　AZUMASI

◆厚岸牡蛎涮涮锅◆

3800日元(税込)

这是经理推荐的菜品，一份生蚝和蔬菜拼盘！生蚝可以生吃，快速蘸上用厚岸蛤蜊熬制的汤汁，再配上柚子醋即可。餐后供应的拉面，以蛤蜊汤和牡蛎提取物为原料，也非常受欢迎！

◆蚵仔炒面◆

1300日元(税込)

应广大顾客的要求，广受欢迎的AZUMASI炒面现在推出了牡蛎口味！欢迎大家品尝！照片上是上面放了一个煎蛋。您可以选择在上面放一个蛋黄。

◆牡蛎肉干◆

¥660(税込)

采用厚岸丸右卫门鸡蛋制成。用酱油调味，低温烘干一夜。这款口感软嫩的牡蛎干，饱含牡蛎的鲜美滋味，是佐酒佳品！由于味道浓郁，请慢慢品尝。

我们的第一项承诺：提供多种多样的生蚝配料！

我们的牡蛎每天从Akkeshi新鲜运抵，因此我们对它们的鲜度和风味充满信心。为了让您更加享受牡蛎的美味，我们也在牡蛎配料上投入了大量心血。我们也建议您自由搭配配料，尽情享用美食！根据季节不同，我们可能还会提供海胆、鱼子酱和鲑鱼籽等配料。请试试吧！（照片上是撒了海胆的。）仅限夏季。)

特别推荐#2：与生蚝完美搭配的无酒精饮料简直太棒了！！

我们种类繁多的无酒精饮品深受那些不喜欢喝酒或因各种原因不能喝酒的人的欢迎！我们有很多与生蚝搭配的无酒精鸡尾酒，是餐后轻松聚会的完美选择。与生蚝堪称绝配！

1个烤牡蛎

¥330(税込)

厚岸的特级牡蛎“丸右卫门”：烤制后鲜味更浓郁！

1个生蚝

¥330(税込)

我们的牡蛎是“丸右卫门”，是厚岸市的牡蛎品牌，每天由厚岸市的大泽水产公司新鲜运送！

牡蛎拼盘 [生蚝、烤牡蛎或生烤牡蛎各半] 1 打 (12 个)

3800日元(税込)

加入Akkeshi公司生产的“丸右卫门”牡蛎作为配料，享受不同的口味！

清酒蒸（3块）/ 白酒蒸（3块）

1100日元(税込)

这些牡蛎经过清蒸，锁住了鲜美的滋味！尽情享受这道菜的香气和浓郁口感吧！每种：1打（12个）4000日元（含税）

可选配料

200日元(税込)

请选择三项。• 海带丝 • 蒜香芝麻油 • 芥末 • 辣椒油（含脆粒） • 墨西哥辣椒和是拉差辣椒酱 请随意使用是拉差辣椒酱、塔巴斯科辣椒酱、柚子辣椒酱、柠檬辣椒酱、柚子醋和自制蛤蜊汤酱油。

厚岸牡蛎涮锅（1套）

3800日元(税込)

牡蛎涮涮锅，这道菜一年四季都备受欢迎，其特色在于生吃牡蛎，快速涮入厚岸蛤蜊熬制的汤底，再蘸上柚子醋享用！套餐包含8只厚岸牡蛎、厚岸蛤蜊、大白菜、葱、胡萝卜、蟹味菇和金针菇。[另加] 生牡蛎：330日元（含税）/ 拉面：330日元（含税）

AZUMASI 牡蛎射手

800日元(税込)

隆重推出牡蛎鸡尾酒，这款风靡欧美的牡蛎特饮！尽情享受品尝牡蛎鲜美滋味的愉悦时刻！我们提供多种口味选择，包括伏特加基酒、白葡萄酒基酒、伏特加番茄、清酒高汤以及绍兴黄酒辣椒油！（部分口味也提供无酒精版本。）

炸牡蛎（2个）

600日元(税込)

采用厚岸丸右卫门大米制成。外层裹着特制混合面包屑，口感酥脆！绝对让你欲罢不能！/ 4 块 1200 日元（含税）

焗烤牡蛎（2块）

880日元(税込)

一道热气腾腾的焗烤菜肴，以新鲜牡蛎为主要食材，淋上顺滑的白酱和奶酪。牡蛎浓郁的风味和绵密的口感会充满你的口腔。

牡蛎啊啊啊

1500日元(税込)

新鲜牡蛎用橄榄油精心烹制，加入大量凤尾鱼和蒜，制成香气扑鼻的蒜蓉牡蛎菜肴。这道菜牡蛎味浓郁，油香四溢，是佐酒佳肴的完美之选。

牡蛎干（2块）

¥660(税込)

采用厚岸丸右卫门鸡蛋制成。这款软嫩的牡蛎干，用酱油调味，低温烘干一夜，充满了牡蛎的鲜美滋味！与酒类搭配堪称完美！

鸡胸肉干

550日元(税込)

采用北海道鸡胸肉制成。只用盐和糖简单调味，低温烘干一夜！很多顾客都要求再来一份！

土豆

¥660(税込)

这些土豆是来自尤尼镇的“托亚”品种。这些饼干非常甜，含糖量很高！每块都是店内手工切制的。口感酥脆蓬松！自制烧烤香料风味！（另有原味可选）

结冰蛋糕奶油芝士

600日元(税込)

这道菜将烟熏腌萝卜（iburigakko）的芬芳与柔滑的奶油芝士完美结合。这是一款很受欢迎的小吃，非常适合搭配酒水！

哈蒙塞拉诺

1200日元(税込)

西班牙塞拉诺火腿，熟成12个月。这款意大利熏火腿香气浓郁，鲜味十足，口感正宗。

油渍牡蛎

¥1320(税込)

油浸牡蛎非常受欢迎。有两种选择：葡萄籽油和芝麻油！尽享不同风味！

纳梅罗牡蛎

700日元(税込)

牡蛎炒菜其实非常受欢迎！作为渔民料理的经典菜肴，牡蛎先用清酒蒸熟，去除多余水分，然后与葱、姜、味噌混合，切碎后即可食用。配清酒享用更佳！

玉子烧

¥770(税込)

我们使用来自北海道俱知安町石川养鸡场的鸡蛋。我们的宗旨是提供安全可靠的鸡蛋，我们使用来自羊蹄山的美味泉水，饲料主要由非转基因作物制成。这道蛋卷只用了葱、盐和黄油烹制而成。请搭配提供的蚝油享用！

炒面

800日元(税込)

我们采用北海道惠庭市丸羽面厂生产的特粗面条。美味的秘诀在于我们用牡蛎提取物制成的独家酱汁！食用前请与石川家禽农场的蛋黄充分混合！

羽衣甘蓝沙拉

700日元(税込)

羽衣甘蓝被誉为蔬菜之王。羽衣甘蓝以其增强免疫力和抗衰老功效而闻名，这道菜搭配自制油醋汁，完美掩盖了它的苦味！酥脆的薯片也增添了绝佳的口感！

酱油腌奶油奶酪

600日元(税込)

这是一款佐酒小食，用蚝油腌制过，味道绝佳！与各种酒类都很搭！

吧台座位氛围轻松惬意，您可以观看服务员在您面前撬开生蚝，并与工作人员畅聊生蚝和饮品。非常适合独自用餐或情侣约会！

餐桌就餐区拥有色彩缤纷的壁画，覆盖了整面墙，是女生聚会、男生聚会、珍贵的家庭时光以及约会的完美场所！这幅广受欢迎的壁画描绘了牡蛎和啤酒、羊蹄山以及栖息在北海道的簇绒海鹦！

我们的餐桌椅组合，一侧配有沙发，最多可容纳8人！非常适合带孩子的家庭或公司聚会★ 欢迎您选择我们作为当晚的第一站或第二站！

特别专题 1：一幅由北海道艺术家创作的令人叹为观止的壁画！

覆盖整面墙的壁画是一位来自北海道的艺术家的作品，其设计将商店的理念与北海道的形象融合在一起。请慢慢欣赏！这里是我们最受欢迎的拍照地点之一，很多顾客都会在这里拍照！

特色二：吧台座位，即使是独自用餐的客人也能放松身心！

这里有一个轻松舒适的吧台座位区，即使您独自用餐也可以轻松入座。您可以亲眼观看牡蛎被撬开，还可以与工作人员交流牡蛎的趣闻轶事和独特的享用方式！吧台座位氛围轻松或热闹，是您的理想之选！

テーブル4名様 × 4

进入餐厅后，您会在右侧看到四张四人桌！这些桌子可以合并，所以我们欢迎团体用餐！

テーブル4名様 × 2

进入餐厅后，左侧有两张四人桌！其中一张配有沙发座椅！两张桌子可以合并，最多可容纳八人★ 如果您携带儿童，请随时咨询。（我们可能无法为您提供座位。）)

カウンター1名様 × 8

我们有吧台座位，非常适合独自用餐的客人！

到了二楼，绿色的门就是一个地标。

来自厚岸的新鲜牡蛎，只要330日元！

我们提供每天直接从渔民那里采购的新鲜厚岸牡蛎，烤牡蛎每只仅售 330 日元（含税）！

单人用餐也欢迎！

我们提供吧台座位，即使是独自用餐的客人也能放松身心！

这里提供多种不含酒精的饮品选择。

他们提供种类繁多的无酒精饮料和无酒精鸡尾酒！即使您不喝酒，也能玩得开心！照片中展示的是一款用新鲜芹菜调制的无酒精鸡尾酒。

一份令人印象深刻的生蚝拼盘！

一份令人印象深刻的30只新鲜生蚝（需提前预订）！您可以搭配各种配料，享受不同的风味！

请联系我们进行私人租赁！

我们也接受20人及以上团体的私人预订！请联系我们讨论您的团体人数和计划！

当天预订没问题！！AZUMASI 课程！

接受当日预订！本课程让您尽享各种烹饪方式的生蚝，包括生吃、烧烤和油炸。至少两人。

我们的第一项承诺：我们提供各种各样的酒精饮料！

我们提供多种与生蚝及其他菜肴完美搭配的酒水，包括威士忌、白葡萄酒和清酒！此外，还有北海道产酒、稀有酒款和季节限定饮品！更多详情，请查看我们的推荐板或咨询工作人员。

特色二：多种非酒精饮料可供选择！

我们种类繁多的无酒精饮品深受不喝酒或因各种原因不能饮酒人士的喜爱！我们有许多与生蚝搭配的无酒精鸡尾酒，是餐后轻松小聚的完美之选！尽情享受生蚝与无酒精饮品的完美搭配吧！

多种葡萄酒可供选择

店内酒单

我们精选了一系列与生蚝完美搭配的白葡萄酒！快来找到您最喜欢的吧！我们也可以为您推荐一些葡萄酒，欢迎随时咨询我们的工作人员！

各种清酒

550日元（含税）〜

我们提供产自北海道的清酒，与牡蛎堪称绝配。我们也会不时推出限量版清酒。来看看今天推荐的板块。

推荐不喝酒的人选择无酒精鸡尾酒。

750日元起

无酒精鸡尾酒（mocktail）是由“mock”（模拟）和“cocktail”（鸡尾酒）组合而成，是一种不含酒精的鸡尾酒。对于不喜欢酒精的人、孕妇，或者任何想要低调地休息一下而不饮酒的人，请享用我们外观与鸡尾酒一模一样的无酒精鸡尾酒。